VORSPEISEN
Lauwarmer Kalbskopf mit Linsenvinaigrette ~ Brunnenkresse 16 Euro
Sashimi vom Yellow Fin Tuna ~ Soja ~ Spargel ~ Portulak 16 Euro
Spargel mit Orangenöl mariniert ~ Culatello ~ Erbsensprossen 16 Euro
Scharfer Glasnudelsalat ~ Koriander ~ Gambas 16 Euro
Kleiner gemischter Salat mit verschiedenen Naturkernen 8 Euro