SPEISENFOLGE "SILBERNE GANS"
Lauwarmer Kalbskopf ~ Linsenvinaigrette ~ Brunnenkresse
Seesaibling ~ Artischocken ~ Tomate
Das beste vom Reh „Siegenthanner Jagd“ ~ Wirsing ~ Zwieberl
Dreierlei von der Erdbeere
oder
Auswahl an verschiedenen Rohmilchkäsen
4 Gang Menü 65 Euro
mit Weinfolge zu 90 Euro (pro Gang 1 Glas Wein)