HAUPTGERICHTE


Filet vom Naturrind
gebratener Wirsing ~ Shiitake Pilze                                  32 Euro     

Oxenbackerl „geschmort/butterweich“
Selleriecreme ~ junger Mangold                                       27 Euro   

Wiener Schnitzel „Kalb“
Erdäpfel ~ kaltgerührte Preiselbeeren ~ Kopfsalat/Kernöl    25 Euro

Meeräsche gebraten
zweierlei Zwieberl ~ Süßkartoffel Chips                             27 Euro
 
Steinbutt „Atlantik Fang“
alte rote Bete Sorte ~ flüssige Brandade                           30 Euro 

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